のむら本店

酒場文化、飲食文化の更なる発展と向上へ事業内容

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SERVICE

外食事業

五感が歓び、響きあう

お客様の五感すべてに訴えかけるサービスを目指し、シズル感溢れる料理の提供と、思いやりのあるおもてなしでお迎えします。

水炊きおでん しゃもん

〒100-0005
東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅八重洲北口B1 黒塀横丁

TEL 03-6206-3666

江戸名物『東京しゃも鶏』とたっぷりの香味野菜で長時間炊いた『鶏スープ』を使用し、厳選したお野菜や練り物、鶏肉を煮込んで丁寧に作り上げた水炊きおでんをご賞味いただけます。

鶏だしおでん さもん KITTE名古屋店

〒450-6390
愛知県名古屋市中村区名駅1-1-1 JPタワー名古屋 B1F

TEL 052-589-3344

鶏だしから引くおでん界の新星として、常にウェイティングの列のできるお店です。京町家の土間みられる作業場「ハシリ(流し)」と「ダイドコ(台所)」をイメージした活気ある店内で、美味しいおでんと供にのむら本店厳選の銘酒を味わっていただけます。

鶏だしおでん さもん 中目黒店

〒153-0051
東京都目黒区上目黒3-5-31

TEL 03-6712-2818

鶏だしおでんの専門店さもんの2号店として、東京都内の中目黒の高架下に誕生しました。巨大な特性おでん鍋は店の名物となり、テレビでも紹介されました。鶏ガラと野菜をじっくり煮込んだ特製鶏だしは、関東でも大人気を博しています。

鶏だしおでん さもん 金山小町店

〒460-0022
愛知県名古屋市中区金山4-6-9 金山小町

TEL 052-324-5575

鶏だしおでんの専門店さもんの3号店として、2019年12月12日に名古屋市内の金山駅からほど近くにオープンしました。2種類の鶏ガラを使用し、じっくり10時間煮込んだ濃厚白湯スープで仕上げるおでんは、定番の「大根」をはじめ、変わり種の「名古屋コーチン半熟卵」など多彩なメニューを味わっていただけます。

やきとり一式 左門

〒470-0136
愛知県日進市竹の山2-1916

TEL 0561-74-7855

備長炭で焼き上げ、数時間煮込んだ鶏出汁で召し上がっていただく名代鶏まぶしは絶品です。『鶏一筋』に求め続けた数々の料理を、存分に味わっていただけるお店です。

名古屋コーチン鶏餃子 さもん

〒153-0051
東京都目黒区上目黒3-5-24

TEL 03-6303-4744

京町家と和モダン的なデザインを取り入れ、自慢の餃子は名古屋コーチンを用い、様々なスパイスやキャベツ、ニラなどの香味野菜を加え丹念に練り込んだ特製の餡を、薄めの皮で包み込んでいます。「和中華」という今までにない新たなコンセプトを打ち出しました。

ACCESS

〒491-0873 愛知県一宮市せんい2丁目1−6

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